全國2026年10月自考中醫營養學考試真題

本文內容僅供參考，包含費用、分數等具體信息以本省教育考試相關部門公告、院校公告、報名系統提示為準。

2026年10月上旬左右，全國高等教育自學考試中醫營養學考試即將舉行。針對這次考試，有不少知識點值得關注。

單項選擇題：這部分共20小題，每題1分。像《隨息居飲食譜》作者是王士雄；豬肉不屬于腥膻食材；飲食用藥應避免大量用藥；茶飲善治外感輕證；夏季食養要點是清熱解暑；幼兒期忌食油膩食品；青葙子速溶飲功效是清肝明目；蓮肉糕能益脾和胃、安神長智；減肥宜選海蜇；人參胡桃肉湯除宣肺平喘外，還能補肺脾腎等。

多項選擇題：共10小題，每題2分。《養老奉親書》對老年保健貢獻包括飲食為重、忌粘硬、食藥同用、忌生冷；提倡的配伍有相須、相使、相畏、相殺；飲食制度指進食時間有規律、進食量有節制等；濕熱質人群適宜選綠豆、茄子、馬齒莧等食物；豬肝綠豆粥由豬肝、綠豆、粳米組成；四仁飲包含冬瓜仁、杏仁、白果仁、蘇子仁；病毒性肝炎膳食原則有飲食清淡、禁飲酒、忌刺激性食物、忌暴飲暴食、注意Vb、Vc攝入；馬齒莧綠豆粥能止瀉、利濕；更年期綜合征膳食原則是以補腎為主，佐以寧心安神、養陰疏肝之品，宜低脂、限糖、少鹽，忌刺激性食物，多吃蔬菜水果，可多配薯類防便秘；小兒腹瀉應避免香蕉、蜂蜜、花生、芝麻、黃豆等食物。

其他題型：填空題中，中醫營養學基本觀點還有辨證施食；《飲膳正要》作者是忽思慧；發物能引起舊病復發或新病加重等。名詞解釋有相惡、腥膻。簡答題涉及風濕質食養要點、兒童期食養特點、神曲山楂粥組成功效應用、痛風和先兆流產應避免的食物。論述題則是鮮汁、蜜膏、菜肴的特點，以及痛經的膳食原則和當歸生姜羊肉湯的組成、功效及應用。

以上是對2026年10月自考中醫營養學考試相關知識點的梳理，具體安排以官方發布為準。