把握“大”與“小”的邏輯關系
為農業現代化大產業建設提供科技和人才支撐
四川農業大學黨委書記 劉登才
省委十二屆九次全會作出加快把農業建成現代化大產業的戰略決策。四川作為農業大省,農業產業之“大”具有雙重內涵:既有糧油、生豬等重點單品規模之大,依靠規模化實現產能保障;也有大量品類單體雖規模不大,但集聚起來總量可觀,需要堅持“小而特”“小而優”,塑造差異化發展優勢,通過系統集成形成整體競爭力。四川農業大學作為全省農業科技創新和農業人才培養主陣地,精準把握、有效貫通產業發展的“大”與“小”,是學校服務農業現代化大產業建設的重要路徑。
農業現代化大產業“大”在何處
四川農業現代化大產業之“大”,包含兩大發展維度,二者遵循不同的規模邏輯,又統一于現代化大產業的整體框架。
一是單個品類規模大。糧油、生豬等戰略品類,產業邏輯是單品類的規模化。打造保障國家重要初級產品供給戰略基地,扛起糧食、生豬、油料等重要農產品穩產保供責任,是統籌發展和安全的內在要求。這類產業的“大”,表現為單一品類的規模優勢,競爭力來源于規模經濟,通過規模化、機械化生產,實現產能穩定和成本可控。這是四川農業必須承擔的“大責任”,也是大產業之“大”的基礎支撐。
二是“小而特”“小而優”集成之大。四川大部分耕地分布在丘陵山區,垂直氣候差異顯著,農業天然呈現為多品種、多層級、多生態單元的“小微”分布形態。水果、蔬菜等品類眾多,單個品種受制于生態條件,尤其是小宗產品市場規模有限、需求波動大、替代品多,其出路不在于一味“做大”,而在于“做特”“做優”,以差異化品質建立不可替代性。這類產業的“大”,是把分散在不同生態單元中的“小而特”“小而優”,通過標準、品牌、加工和流通體系,組織成具有整體競爭力的產業生態,其競爭力來源于范圍經濟,通過多品類協同、差異化定位、系統化組織,實現整體規模效應和風險分散效應。
兩個部分相輔相成:單品規模之大是底線保障,解決“穩不穩”;“小而特”“小而優”集成之大是效能躍升,解決“強不強”。前者依靠規模經濟邏輯,后者依靠范圍經濟邏輯,“小”不是“大”的對立面,而是通過“特”與“優”獲得市場話語權。四川農業的“大”,正是重點單品規模優勢與“小而特”“小而優”系統集成優勢的有機統一。
農業現代化大產業如何實現
把農業建成現代化大產業,需分類施策、協同推進:既依托建圈強鏈筑牢產能底座實現單品規模之“大”,又依靠系統集成激活協同效應釋放“小而特”“小而優”產業的聚合效能。
建圈強鏈是統籌兩類產業發展的總體抓手。實施“1+1+8”千億產業建圈強鏈工程,以“三鏈同構”做優生產供應鏈、做強精深加工鏈、做響品牌價值鏈。對單品規模型產業,重在發揮規模化機械化優勢;對“特”“優”產業,重在以標準、品牌、加工和流通體系串聯分散特色產品,以“特”和“優”規避規模擴張的市場風險。
科技賦能是突破地形約束的關鍵動力。針對丘陵山區大型農機下田難、生產效率低等短板,研發推廣適宜丘區的中小型農機裝備和輕簡化技術。對單品規模型產業,重在提升單產、降低損耗、保障產能穩定;對“小而特”“小而優”產業,重在讓多樣化地形成差異化品質的生態來源,并通過品質穩定、冷鏈保鮮等技術手段,將“特”“優”轉化為可信任的市場價值。
“接二連三”是拓展產業價值空間的核心方向。“接二”重在補齊第二產業精深加工短板,“連三”重在推動第三產業 “農商文旅體教康”融合。對單品規模型產業,重點是延伸加工鏈條、提升附加值;對“小而特”“小而優”產業,重點是將生態價值、文化價值、體驗價值納入產業增值體系,通過多元業態對沖單品市場波動風險。
綠色轉型與園區提質是產業發展的重要支撐。推進科學施肥用藥與廢棄物資源化利用,構建種養結合、生態循環的產業模式。梯次培育現代農業園區,使其成為標準輸出、品牌孵化和聯農帶農的組織平臺,為“大”“小而特”“小而優”提供共同的品質底座。
健全經營體系、強化品牌建設是暢通產業聯結的關鍵通道。健全“企業引領、合作社聯動、農戶共享”的利益聯結機制。做響“天府糧倉”公用品牌,構建區域公用品牌矩陣。對單品規模型產業,品牌建設重在品質信任和規模溢價;對“小而特”“小而優”產業,品牌建設重在品類辨識和整體形象塑造,以品牌溢價增強市場抗風險能力。
高校如何服務現代化大產業建設
服務農業現代化大產業建設,高校承擔著貫通產業“大” 與“小”的連接器功能。四川農業大學以“科技+人才+N”為路徑,從科技支撐、產業轉化、人才筑基、場景拓展、機制保障五個層面系統發力。
以科技支撐筑牢規模之大的產業底線,賦能“小而特”“小而優”產業。實施“天府糧倉”建設科技支撐行動,培育綠色高效動植物重大品種,攻克關鍵核心技術,為產業提供良種良法保障。在平原、丘區、高原打造“天府糧倉科技攻關樣板田”。針對“特”“優”產業,組建科技服務團,推動新品種、新技術、新模式精準下沉到多樣化生態單元。
以產業培育打通從“特”“優”到“大”的躍升轉化通道。聯合龍頭企業組建產學研創新聯合體,構建“基礎研究—技術攻關—中試熟化—成果轉化”鏈條。實施精深加工與品牌提升計劃,建設食品中試生產線,強化藝術設計、品牌營銷等學科協同,助力培育影響力大的大單品。
以人才筑基構建長效組織聯結紐帶。深化教科產融匯協同育才計劃,推進教師、學生進科研平臺、進產業基地。探索“首席專家+產業導師+駐場碩(博)士”模式,建強專家工作站、科創農莊、科技小院等產教融合平臺,讓學生在培養階段就深度嵌入基層產業現場。
以和美鄉村建設拓展校地實踐場景。以村為場景單元,在平原示范“都市現代農業產業”,在丘陵地區示范“智能種養與山地農業”,在山區示范“特色生態農業”。
以協同機制整合多方資源。搭建產學研協同平臺,將政府政策、企業需求、科研成果、農戶生產有機銜接,讓學科鏈、創新鏈、人才鏈真正服務產業鏈。充分發揮智庫作用,圍繞農業農村現代化開展前瞻性政策研究,為政府決策提供參考。
針對單品規模之大與“小而特”“小而優”集成之大的發展邏輯,四川農業大學依托全覆蓋學科體系找準產業坐標,將科研實踐轉化為品質標準,以人才下沉建立穩固的組織連接,精準施策、協同發力,為四川農業現代化大產業建設提供科技和人才支撐。
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